ブラックペッパー パウダー

ブラックペッパーはインド原産のコショウはスパイスの王様とよばれれます。肉料理、パスタ、炒め物など、スパイシーな風味や香りを加えたい様々な料理で活躍してます。香りだけでなく辛み付けの役割を持つブラックペッパーは食材の味を引き立てます。 

品名：スパイス

原材料名：ブラックペッパー パウダー

内容量：20g

原産国：インド

賞味期限：2年

保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

販売者：株式会社D.O.S.

滋賀県草津市野路2-23-5

栄養成分表示（100g）あたり）エネルギー390kcal、たんぱく質11.55g、脂質9.35g、炭水化物64.9g、食塩相当量0.05g

 ペッパー焼き枝豆

材料（一人分）

枝豆　　100ｇ

水　　　100ml

 塩　　　小さじ1

ごま油　大さじ1

おろしニンニク　適量

ブラックペーパ　　適量

塩　　　少々

 使い方

1.  ボウルに枝豆、水、塩を入れて15分程度水に浸け、ザルにあけて水けをきる

2.  フライパンにごま油とおろしにんにくを入れて弱火で軽く炒める

3.  香りが立ってきたら、枝豆をいれ軽く炒めたらフタをし中火にし4分間蒸し焼きにする.

4. 最後は火を止めブラックペッパーコーサ、塩を加え、全体にまぶして完成.