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28個の商品
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カスリメティは、マメ料の植物であるフェヌグリークの葉を乾燥させたハーブです.インド料理欠かせないスパイスとして知られています。 バターチキンカレ－などのリッチなクリーム系カレー、煮込み料理、タンドリーチキンのマリネなどに使われます。
カスリメティは、マメ料の植物であるフェヌグリークの葉を乾燥させたハーブです.インド料理欠かせないスパイスとして知られています。 バターチキンカレ－などのリッチなクリーム系カレー、煮込み料理、タンドリーチキンのマリネなどに使われます。
カルダモンパウダー
カルダモンとはスパイスの女王とも呼ばれる香りの高いスパイスです。
カレーや飲み物、スイーツなど幅広い用途に使われます。
原材料名：カルダモンパウダー
内容量：40g
原産国：インド
賞味期限：2年
保存方法；直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
販売者；株式会社D.O.S.
滋賀県草津市野路2-23-5
栄養成分表示（100g）あたり）
エネルギー170kcal、たんぱく質4.3g、脂質1.2g、炭水化物34.5g、食塩相当量0.01g
カルダモンパウダーかけるだけで簡単デザート
材料（一人分）
ヨ－グルト（甘め）又はアイス 好きなだけ
カルダモンパウダー 好きなだけ（最初は少しだけ入れて味見する）
作り方
ヨ－グルト又はアイスにカルダモンパウダーかけて混ぜたら出来上がり
（好きなフルーツ、ドライフルーツのせて食べるもおすすめ）
ガラムマサラは、ミックススパイスでカレーだけでなく、さまざまな料理に利用されてます。ガラムは(熱い)マサラは(ミックススパイス)を意味し、体を温める効果があります.
原材料名：ガラムマサラ
内容量：100g
原産国：インド
賞味期限：1.5年
保存方法；直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
販売者；株式会社D.O.S.
滋賀県草津市野路2-23-5
栄養成分表示（100g）あたり）エネルギー396kcal、たんぱく質12.65g、脂質11.55g、炭水化物57.2g、食塩相当量0.01g
作り方
鶏肉 200ｇ
本品 6g
おろしニンニク 15g
塩 3g
サラダ油 10ml｛揉みこみとき｝
サラダ油 10ml【焼くとき】
作り方
1. 鶏肉を一口にカットします。
2. 鶏肉に全て材料いれて混ぜ合わせたら冷蔵庫で３０分～１時間程寝かせます
3. フライパンにオイルをひき、肉を焼き、中まで火が通り、焼き色付いたら完成です。
【手などでしっかり揉み込んで下さい】
クミンはエジプト原産のセリ科の一年草で、独特のエスニックな香りが特徴のスパイスです。コリアンダーと同じセリ科に属し、料理ではコリアンダーと組み合わせて使うことが多いスパイスです。クミンパウダーは、エスニック料理だけでなく、幅広い料理に活用できます.インド医学でも 伝統的に興奮剤・駆風剤・健胃薬として用いられています。
原材料名：クミンシード
内容量：100g
原産国：インド
賞味期限：1.5年
保存方法；直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
販売者；株式会社D.O.S.
滋賀県草津市野路2-23-5
栄養成分表示（100g）あたり）エネルギー445kcal、たんぱく質17.6g、脂質23.65g、炭水化物37.4g、食塩相当量0.01g
クミンシード
キャベツと豚バラ肉のクミン炒め
フライパンに油とクミンシード（小さじ1）を入れて弱火で熱し、香りが立ったら豚バラ肉を炒めます。キャベツ、にんじん、ピーマンなどを加えて炒め、塩こしょう、おろしにんにくで味を調えます。【ポイント】 クミンシードは、油でじっくりと炒めて香りを引き出す。
クミンはエジプト原産のセリ科の一年草で、独特のエスニックな香りが特徴のスパイスです。クミンパウダーは、エスニック料理だけでなく、幅広い料理に活用できます
· 品名：スパイス
原材料名：クミンパウダー
· 内容量：100g
· 原産国：インド
· 賞味期限：1.5年
· 保存方法；直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
· 販売者；株式会社D.O.S.
· 滋賀県草津市野路2-23-5
· 栄養成分表示（100g）あたり）
· エネルギー445kcal
· たんぱく質17.6g、脂質23.65g、炭水化物37.4g、食塩相当量0.01ｇ
ククミン風味のポテトサラダ
いつものポテトサラダにクミンパウダーを加えるだけで、一気にスパイシーで深い味わいに変わります
材料（2人分）
じゃがいも: 2個（300)g
きゅうり：１/２本
玉ねぎ：1/8個
マヨネーズ: 大さじ3
クミンパウダー: 3g
塩コショウ: 少々
作り方
- じゃがいもは柔らかくなるまで茹でる。
- 茹でたじゃがいもを潰し、玉ねぎ、きゅうりみじん切りにしてマヨネーズ、クミンパウダー、ホワイトペッパーパウダーを加えて混ぜ合わせる。
- 味がなじんだら完成。
クローブはインドネシアモルッカ諸島の原産で、和名では丁子（チョウジ）と呼ばれてますクローブは料理肉の臭み消し、風味を豊かにします。煮込み料理、お菓子、飲み物チャイやホットワインなど色んな料理に使えます。
原材料名：クローブパウダー
内容量：50g
原産国：インド
賞味期限：1.5年
保存方法；直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
販売者；株式会社D.O.S.
滋賀県草津市野路2-23-5
栄養成分表示（100g）あたり）エネルギー319kcal、たんぱく質5.88g、脂質19.85g、炭水化物60.55g、食塩相当量0.01g
ホットワイン
（材料 2～3人分）
赤ワイン 300ml
クローブ 2個
はちみつ大さじ 1～2
シナモン 1/2本
生姜スライス 1枚
レモンスライス 1枚
【作り方】
1．小鍋にワインとレモンスライス以外の材料を入れ沸騰直前まで火にかける。
2．レモンスライス入れひと混ぜしながら温め、火を止める。
3．カップに移し、お好みで甘さを足して完成です。
コリアンダーは独特の香りを持ち、世界各地の料理で使われてます。カレーをはじめ、肉料理、煮込み、サラダなど幅広い料理に活用できます。甘く爽やかで、ほのかにスパイシーな香りが特徴です
原材料名：コリアンダーパウダー
内容量：100g
原産国：インド
賞味期限：1.5年
保存方法；直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
販売者；株式会社D.O.S.
滋賀県草津市野路2-23-5
栄養成分表示（100g）あたり）
エネルギー456kcal
たんぱく質13.2g、脂質22.55g、炭水化物47.3g、食塩相当量0.01g
豚肉のコリアンダーソテー
材料（2人分）
- 豚肉（薄切り）：200g
- コリアンダーパウダー：3ｇ
- 醤油：大さじ1
- 酒：大さじ1
- おろしにんにく：小さじ1
- 塩；少々
- サラダ油：適量
作り方
- ボウルにコリアンダーパウダー、醤油、酒、塩、おろしにんにくを混ぜ合わせる。
- 豚肉を加えてよく揉み込み、10~15分ほど漬け込む。
- フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
- 両面に焼き色がついたら火を止める。
- お好みで千切りキャベツなどを添えて盛り付ける。
コリアンダーは独特の香りを持ち、世界各地の料理で使われてます。カレーをはじめ、肉料理、煮込み、サラダなど幅広い料理に活用できます。甘く爽やかで、ほのかにスパイシーな香りが特徴です
品名：スパイス
原材料名：コリアンダー
内容量：100g
原産国：インド
賞味期限：1.5年
保存方法；直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
販売者；株式会社D.O.S.
滋賀県草津市野路2-23-5
栄養成分表示（100gあたり）エネルギー456kcal、たんぱく質13.2g、脂質22.55g、炭水化物47.3g、食塩相当量0.01g
コリアンダー香るのペペロンチーノ
材料一人分
乾燥パスタ 100ｇ
オリ－ブオイル 30cc
コリアンダーシード 3ｇ
ニンニク 2片
チリ １本
水 1Ｌ
塩 8ｇ
作る方
1コリアンダーシード2ｇを粗くつぶす。ニンニクはみじん切りにする。
2.水を沸騰させ、塩を加えて、パスタをいれて茹でる.
3.弱火でフライパンにオリ－オイルを引き、コリアンダーシード（1ｇ）、ニンニクとチリを加える。
4.火をとろ火にして粗くつぶしたコリアンダーを加えて軽く混ぜる、ゆで汁40㎖とゆであがったパスタを加えてしっかり混ぜる。5.最後に塩などで味を整えて、完成です
5.最後に塩などで味を整えて、完成です。
シナモンは世界最古のスパイスで、香り豊かなで料理やお菓子作りに欠かせない存在です。シナモンには健康に良いとされて様々な効果があります。
原材料名：シナモンパウダー
内容量：100g
原産国：インド
賞味期限：1.5年
保存方法；直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
販売者；株式会社D.O.S.
滋賀県草津市野路2-23-5
栄養成分表示（100g）あたり）エネルギー360kcal、たんぱく質80.85g、脂質53.35g、炭水化物3.3g、食塩相当量0.01g
シナモント―スト
材料
食パン ２枚
シナモンパウダー 小さじ1/2
砂糖 大さじ1
バター16ｇ
作り方
1. シナモンパウダーと砂糖混ぜ合わせます。
2. 食パンの片面にバターをぬり混ぜ合わせたシナモンパウダーと砂糖ふりかける。
3. オ－ブントースタで焼き色がつくまでやく。
