🍛 おいしいカレーライスの作り方（4皿分）

神田スパイス＆ハーブの純カレーパウダーを使った、豊かな香りの本格カレーです。

【材料・4皿分】

* 純カレーパウダー：大さじ3（約18g）
* 鶏もも肉：300g
* 玉ねぎ：2個
* じゃがいも：2個
* にんじん：1本
* カットトマト：200g
* 水：300〜400ml
* サラダ油：大さじ2
* 小麦粉：大さじ1
* 塩：小さじ1〜1.5（約6〜9g）
* ご飯：4皿分

【作り方】

① 鍋に油を熱し、薄切りにした玉ねぎをきつね色になるまでじっくり炒めます。

② 一口大に切った鶏肉、にんじん、じゃがいもを加えて炒めます。

③ 火を弱め、純カレーパウダーと小麦粉を加え、焦がさないように約1分炒めます。

④ カットトマトと水を加えて混ぜ、弱めの中火で約15〜20分、具材が柔らかくなるまで煮込みます。

⑤ 塩を小さじ1杯から加え、味見をしながらお好みの味に調えます。ご飯にかけたら完成です。

【おいしく作るポイント】

玉ねぎをじっくり炒めることで、自然な甘みとコクが生まれます。

煮込み中に水分が少なくなった場合は、水を少しずつ加えて調整してください。

※具材の大きさによって煮込み時間は異なります。鶏肉にしっかり火が通っていることを確認してください。

※本品には食塩を加えておりません。お好みに合わせて塩で味を調整してください。

神田スパイス＆ハーブ

18種類のスパイスを独自にブレンドした純カレーパウダー。

カレーはもちろん、お肉料理や炒め物など、毎日の料理にもお使いいただけます。