コリアンダーパウダー

コリアンダーは独特の香りを持ち、世界各地の料理で使われてます。カレーをはじめ、肉料理、煮込み、サラダなど幅広い料理に活用できます。甘く爽やかで、ほのかにスパイシーな香りが特徴です

品名：スパイス

原材料名：コリアンダーパウダー

内容量：100g

原産国：インド

賞味期限：1.5年

保存方法；直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

販売者；株式会社D.O.S.

滋賀県草津市野路2-23-5

栄養成分表示（100g）あたり）

エネルギー456kcal

たんぱく質13.2g、脂質22.55g、炭水化物47.3g、食塩相当量0.01g

 豚肉のコリアンダーソテー
材料（2人分） 

• 豚肉（薄切り）：200g
• コリアンダーパウダー：3ｇ
• 醤油：大さじ1
• 酒：大さじ1
• おろしにんにく：小さじ1
• 塩；少々
• サラダ油：適量 

作り方

1. ボウルにコリアンダーパウダー、醤油、酒、塩、おろしにんにくを混ぜ合わせる。
2. 豚肉を加えてよく揉み込み、10~15分ほど漬け込む。
3. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
4. 両面に焼き色がついたら火を止める。
5. お好みで千切りキャベツなどを添えて盛り付ける。