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28個の商品
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スパイスカレーの粉は複数のスパイスをそろえて長年の経験を経て子供でも食べられるように絶妙なブレンドして出来上がってます。沢山のスパイスを買い揃える必要ありません. 誰でも短時間で失敗なく作れるように設計されています
品名： スパイスカレ－の粉
原材料名： クミン（インド産）コリアンダー、ガ－リック、ジンジャー、パプリカ、タ－メリック、オニオン、カルダモン、シナモン、クロ-ブ、カスリメテイ、フェンネル、オレガノ、ローズマリー、ベイリーフ、ナツメグ、メ－ス
内容量： 100ｇ
賞味期限：1.5年
保存方法：直射日光 高温多湿を避けて保存して下さい
製造者：（株）D.O.S.
滋賀県草津市野路2-23-5
栄養成分表示(100g)あたり(目安)
エネルギー365kcel たんぱく質16.3 脂質8.5 炭水化物48.3 食塩相当量0.0g
パイスカレーの素は複数のスパイスをそろえて長年の経験を経て日本人の味覚に合うよう絶妙なブレンドして出来上がってます。沢山のスパイスを買い揃える必要ありません. 誰でも短時間で失敗なく作れるように設計されています
品名 スパイスカレ－素
原材料名－ クミン(インド産）、コリアンダー、ガ－リック、ジンジャー、パプリカ、唐辛子、ブラックペッパー、タ－メリック、オニオン、カルダモン、シナモン、クロ-ブ、カスリメテイ、フェンネル、ベイリーフ、テイム－ルペーパ、ナツメグ、メ－ス、
内容量－ 100ｇ
賞味期限－1.5年
保存方法－直射日光 高温多湿を避けて保存して下さい
製造者－（株）D.O.S.
滋賀県草津市野路2-23-5
栄養成分表示(100g)あたり(目安)
エネルギー365kcel たんぱく質16.3 脂質8.5 炭水化物48.3 食塩相当量0.0g
タンドリーチキンは鶏肉と各種スパイスに漬け込み、土窯タンドールで焼いたスパイシーでジューシーなインド料理です.家庭でおいしいタンドリーチキンを楽しめるよう、フライパン、オ－ブンとスタで作れるレシピを考案しました。
品名－ タンドリーチキンシーズニング
原材料名－ 食塩（国内製造）パプリカ、コリアンダー、ミルクパウダー、ジンジャー、ガーリック、クミン、ターメリック、マスタード、レッドチリ、ブラックペッパー、カルダモン、シナモン、クロ-ブ、ナツメグ
内容量－ 100ｇ
賞味期限－1.5年
保存方法－直射日光 高温多湿を避けて保存して下さい
製造者－（株）D.O.S.
滋賀県草津市野路2-23-5
栄養成分表示(100g)あたり(目安)
エネルギー325kcl、たんぱく質8.75g、
脂質10.83g、炭水化物21.5g、食塩相当量22.5g
タンドリーチキンの作り方
材料
鶏もも肉150ｇ、本品6ｇ、サラダ油 3cc
作り方
もも肉にサラダ油、本品をまぶして
＊オーブントースター（1000W10分）目安。
＊温めたオーブントースター（230W）で１5分焼き、
ひっくり返して更に8分焼く
＊フライパンで場合小さじ1油で火が通るまで焼きます。
【肉に本品をまぶして20～30分置いてから焼くのはおすすめ】
ターメリックは、鮮やかな黄金色が特徴のショウガ科のスパイスでカレー粉には欠かせないスパイスです．ターメリックに含まれるクルクミンには抗酸化作用や抗炎症作用による美肌効果や認知症予防効果あるといわれてます。
ターメリックライスの作り方
・お米3合を洗い水気をよく切っておく。
・ターメリック小さじ1/3～1/2、塩小さじ1/2を加え、好みの水加減で炊飯器で炊く
ナツメグはインドネシアのモルッカ諸島原産地で肉の臭みを消す効果が高く肉料理に欠かせません。肉料理、卵、乳製品、焼き菓子など幅広い料理に使ってます.
ナツメグパウダー
原材料名：ナツメグパウダー
内容量：30g
原産国：インド
賞味期限：1.5年
保存方法；直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
販売者；株式会社D.O.S.
滋賀県草津市野路2-23-5
栄養成分表示（100g）あたり）エネルギー511kcal、たんぱく質6.05g、脂質5.9g、炭水化物35.75g、食塩相当量0.01g
ハンバーグ（ナツメグパウダー入り）
合いびき肉 200ｇ
玉ねぎのみじん切り 100ｇ
塩 3ｇ
ブラックペッパーパウダー 1ｇ
ナツメグパウダー 少々
サラダ油（玉ねぎ用）10cc
サラダ油（ハンバーグ用）15cc
作り方
1. フライパンにサラダ油ひき、みじん切りにした玉ねぎ炒める
2. 水分が出てきたら火を止め、バットなどに移して冷やす.
3. ボウルにお肉と油以外の材料を入れて全体てきしっかり混ぜ合わせる。
4. 2、3等分にし、空気を抜きながら小判型に成形して、真ん中をくぼませる。
5. フライパンにサラダ油を入れ、熱し、肉だねを入れる、
6. 弱めの中火で約５分焼き、ひっくり返し裏面も約４分焼き，器に盛る。
本格インド料理店の味をご家庭で。
厳選したスパイスを絶妙な配合でブレンドした
バターチキンカレー専用スパイスキットです。トマトの旨みとバターのコク、生クリームのまろやかさに、
芳醇なスパイスの香りが重なり、
誰でも失敗せずに専門店の味が完成します。
ビリヤニ素
ビリヤニは、インド周辺の国で食べられる、スパイスを効かせたインドの炊き込みご飯のことです。パエリア、松茸ご飯と並び世界三大炊き込みご飯の１つと称されています。
家庭でおいしいビリヤニを楽しめるよう、炊飯器で作れるレシピを考案しました。
品名 ビリヤニ素
原材料名－ 食塩（国内製造）、ガ－リック、ジンジャー、クミン、コリアンダー、マンゴーパウダー、パプリカ、唐辛子、ブラックペッパー、タ－メリック、カルダモン、シナモン、クロ-ブ、カスリメテイ、ナツメグ、
内容量－ 100ｇ
賞味期限－1.5年
保存方法－直射日光 高温多湿を避けて保存して下さい
製造者－（株）D.O.S.
滋賀県草津市野路2-23-5
栄養成分表示(100g)あたり(目安)
エネルギー245、たんぱく質15.4、脂質7.3、炭水化物32.3、食塩相当量19.8g
作る方スパイスカレー作り方
材料（2人前分）
肉 200g
玉ねぎスライス50g
ヨグルト 50ｇ
お米（インド米バスマテイ）
水 125
サラダ油 15cc
本品 12g
1. フライパンを温めてサラダ油ひいて玉ねぎ炒めます。
2. 玉ねぎの色がきつねに色になったら肉いれて一緒に炒めてください
3.お肉もきつねいろになったらヨグルトと本品（12ｇ）いれて
全般的に混ぜたら火を消します
4. バスマテイライスを一回軽く洗って３０分程水浸させます。
浸水したバスマテイライスを水を切って、炊飯器にいれて約125cc水を入れます
そこにフライパンで炒めた具材いれて全体的にまぜたら急速で炊いたら完成です。
ブラウンカルダモンパウダーはグリーンカルダモンとは別物で、スモーキーで力強く、ミントのような清涼感と渋み、苦味を併せ持つスパイスで、主にカレーや煮込み料理などの濃厚なインド料理で、油に香りを移すテンパリングに使われ、料理に深みと複雑な風味を加えます。
ブラックペッパーはインド原産のコショウはスパイスの王様とよばれれます。肉料理、パスタ、炒め物など、スパイシーな風味や香りを加えたい様々な料理で活躍してます。香りだけでなく辛み付けの役割を持つブラックペッパーは食材の味を引き立てます。
品名：スパイス
原材料名：ブラックペッパー パウダー
内容量：100g
原産国：インド
賞味期限：1.5年
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
販売者：株式会社D.O.S.
滋賀県草津市野路2-23-5
栄養成分表示（100g）あたり）エネルギー390kcal、たんぱく質11.55g、脂質9.35g、炭水化物64.9g、食塩相当量0.05g
ペッパー焼き枝豆
材料（一人分）
枝豆 100ｇ
水 100ml
塩 小さじ1
ごま油 大さじ1
おろしニンニク 適量
ブラックペーパ 適量
塩 少々
使い方
1. ボウルに枝豆、水、塩を入れて15分程度水に浸け、ザルにあけて水けをきる
2. フライパンにごま油とおろしにんにくを入れて弱火で軽く炒める
3. 香りが立ってきたら、枝豆をいれ軽く炒めたらフタをし中火にし4分間蒸し焼きにする.
4. 最後は火を止めブラックペッパーコーサ、塩を加え、全体にまぶして完成.
ホワイトペッパーは世界中で熱帯地域を中心に栽培されて,マイルドな辛みと香りが特徴で、煮込み料理、卵料理、ピクルス、スープなどに使われてます。
品名：スパイス
原材料名：ホワイトペッパーパウダーパウダー
内容量：100g
原産国：インド
賞味期限：1.5年
保存方法；直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
販売者；株式会社D.O.S.
滋賀県草津市野路2-23-5
栄養成分表示（100g）あたり）
エネルギー374kcal、たんぱく質8.8g、脂質6.05g、炭水化物68.75g、食塩相当量0.01g
ほうれん草とベーコンのバターソテー
フライパンを熱し、バターを溶かし、ベーコンとほうれん草炒めてホワイトペッパーパウダー、塩を振って全体がシンナリしたら、完成です。
