コリアンダーホール

コリアンダーは独特の香りを持ち、世界各地の料理で使われてます。カレーをはじめ、肉料理、煮込み、サラダなど幅広い料理に活用できます。甘く爽やかで、ほのかにスパイシーな香りが特徴です

品名：スパイス

原材料名：コリアンダー

内容量：100g

原産国：インド

賞味期限：1.5年

保存方法；直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

販売者；株式会社D.O.S.

滋賀県草津市野路2-23-5

栄養成分表示（100gあたり）エネルギー456kcal、たんぱく質13.2g、脂質22.55g、炭水化物47.3g、食塩相当量0.01g

コリアンダー香るのペペロンチーノ

材料一人分

乾燥パスタ　100ｇ

オリ－ブオイル　30cc

コリアンダーシード　3ｇ

ニンニク　2片

チリ　１本

水　1Ｌ

塩　8ｇ

作る方

1コリアンダーシード2ｇを粗くつぶす。ニンニクはみじん切りにする。

2.水を沸騰させ、塩を加えて、パスタをいれて茹でる.

3.弱火でフライパンにオリ－オイルを引き、コリアンダーシード（1ｇ）、ニンニクとチリを加える。

4.火をとろ火にして粗くつぶしたコリアンダーを加えて軽く混ぜる、ゆで汁40㎖とゆであがったパスタを加えてしっかり混ぜる。5.最後に塩などで味を整えて、完成です

5.最後に塩などで味を整えて、完成です。